Con la representación del espectáculo escénico Díme lo que comes y te diré quién eres a cargo de la compañía Sostenible Teatro en La Noria y el debate-reflexión posterior realizado en el aula, hemos finalizado el taller de soberanía alimentaria desarrollado por la ONG VSF-Justicia Alimentaria Global.
Dicho taller, con sus distintas actividades, ha tenido como objetivo el concienciarnos de ser críticos con lo que compramos para alimentarnos, que otro modo de consumir es posible, que existen (y debería existir más) alternativas a los productos comercializados por las grandes multinacionales, que es preferible socioeconómicamente y medioambientalmente el consumo de productos locales y regionales y, a ser posible, de procedencia ecológica.
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